El Queso Manchego Semicurado es elaborado con leche de oveja y madurado cuidadosamente durante un periodo de entre 2 a 3 meses. Este queso, con denominación de origen, es en sí mismo el símbolo de un territorio de La Mancha.

• Maridaje Ideal: Este queso semicurado es ideal para acompañar con vinos blancos ligeros y afrutados, como un Verdejo o un Sauvignon Blanc, que resaltan su suavidad sin dominar sus delicados sabores. Para una combinación alternativa, prueba con cervezas artesanales suaves o sidras, que ofrecen un contraste refrescante. Combina perfectamente con tapas que incluyan un chorrito de aceite de oliva, nueces, o unas frutas frescas que realcen sus matices. 
  
  
• Nota de cata: Queso con el sabor de siempre, sabor a queso de oveja con la garantía de la Denominación de Origen de Queso Manchego que deja entrever matices y aromas provenientes de la zona de donde proviene este queso. Curación perfecta para todo aquel amante del queso.